Plaisirs de Bacchus, du mythe à la tradition Sicilienne.
Plaisirs de Bacchus, du mythe à la tradition Sicilienne.

Le terroir vinicole de la Sicile intègre aussi les iles Eoliennes, l’ile de Pantelleria et autres iles mineures.

La superficie qui accueille la culture de la vigne est parmi les plus importantes en Italie, environ 107.000 hectares (Presque le double qu’en piedmont)

Le terroir sicilien est ainsi réparti : Collins 60%, Montagne 25%, pleine 15%. 

La structure des vins siciliens est due à la variété des vignes ainsi qu’à l’environnement climatique unis à l’affinage des techniques œnologiques qui ont permis aux vins Siciliens de s’affirmer aujourd’hui sur les marchés internationaux.