Or d’olive, un savoir-faire ancestral
Or d’olive, un savoir-faire ancestral

Pour vous, Terrae Divinae a sélectionné l’huiles d’olive de la maison Giarì. Situé dans la région de Trapanesi en Sicile, Giarì utilise les variétés d’olives Cerasuola et Nocellara, typiques de la partie ouest de l’île, dans la vallée de Belice. C’est ici  que l’on cultive et produit de manière écologique des olives au goût fin et authentique protégés au niveau européen par la Denominazione d’origine Protegata (DOP), l’équivalent italienne de l’Appellation d’Origine Protégé (AOP) en France. Maison familiale, la terre sur laquelle pousse les oliviers de Giarì est cultivée depuis quatre générations, tous passionnés par le bon goût et le bon vivre.